PROFILE

オーナーパティシエ

 八木 俊樹

 

       東京のパティスリーにて修行後

 

2004年 名古屋マリオットアソシアホテル 入社

 

2005年 ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ部門 大会会長賞

    

        内海杯 技術コンクール 銀賞

 

2006年 ルクサルドグランプレミオ 優勝

 

2007年 トップオブパティシエ アメ細工部門 優勝

 

2010年 第3回アジアペストリーチームコンテスト(APTC上海大会)に日本代表で出場し、優勝

 

2013年3月 地元弥富にて パティスリー アン ガトー メルヴェイユ をオープン